Fujian|东海之滨，海上丝绸之路起点，这里拥有迷人的武夷仙境，浪漫的鼓浪屿岛，神奇的客家土楼。 武夷山品大红袍，土楼了解客家文化，厦门体验小清新。
一提起福建，人们就想到秀甲东南的武夷山，海上花园城市厦门，海上丝路名城泉州，海滨城市福州……作为中国东南部最热的旅游线路之一，福建之旅令人难忘。福建不但自然景观优越，人文景观也非常丰富。永定土楼是世界上独一无二的神话般的山村民居建筑；能干灵巧的惠安女更是闽南独特的民俗风情中的一个亮点；闽南古刹开元寺金碧辉煌，气势恢宏；福建还是一个英才辈出的地方，历史上曾涌现过李纲、蔡襄、郑成功、林则徐这样名垂千秋的大人物。
福建简称“闽”，地处中国东南沿海, 毗邻浙江 、江西 、广东，与台湾隔海相望,是中国最早对外交往的基地和窗口之一。八闽大地不但有山川之胜，又有园林之美，夺目的寺、塔、桥、土楼等古代建筑令世人惊叹。山水迷人的武夷仙境、浪漫的鼓浪琴岛、神圣的妈祖朝觐、奇特的水上丹霞、动人的惠女风采、神奇的客家土楼、光辉的古田会址、悠久的昙石山文化、神秘的白水洋奇观、壮美的滨海火山构是福建独具特色的十大旅游品牌。
历史
福建历史源远流长，科学文化曾盛极一时。5000年前，先民们就在此生息繁衍，创造了可与仰韶文化、河姆渡文化相媲美的昙石山文化。三国时因造船业和航海技术发达，福建成为孙吴的一个水军基地和对外通商口岸。南宋和元代，泉州成为世界上最大商港之一，与100多个国家和地区有通商关系，形成了著名的“海上丝绸之路”。明代郑和七下西洋多次在福建驻泊，招募水手，修造船舶，从福建扬帆出海。清同治五年间，在马尾创办福州船政局和中国第一所海军学校；成为中国近代海军和造船工业的摇篮。福建历史上人才荟萃，涌现出一批在中国历史上有影响的杰出人物，如天文学家苏颂，世界法医学鼻祖宋慈，思想家、文学家李贽，音韵学家陈第，学者、书法家蔡襄、黄道周，文人严羽、杨亿、柳永，史学家郑樵、袁枢，民族英雄郑成功、林则徐、俞大猷，思想家、翻译家严复、林纾，他们以自己的胆识和献身精神，为中华民族的发展和繁荣作出了不可磨灭的贡献。历史上福建人民为反压迫、反侵略进行了无数可歌可泣的英勇斗争，有着光荣的革命传统。在中国共产党领导下，为了中国人民的解放事业，福建人民贡献出万千优秀儿女，作出了卓越贡献。福建是全国重点老区省份之一，老区分布遍及的62个县（市）；其中有46个老区县（市）、518个老区乡（镇）、7772个老区行政村、2919个革命老区基点村。
地理
福建地势西北高，东南低，境内山地丘陵面积约占福建省土地总面积的90%， 所谓“八山一水一分田”。省内有闽西与闽中两大山带大体平行，闽西山带以武夷山脉为主，斜贯闽、赣两省，长约530千米，平均海拔1千米。最高峰黄岗山海拔2158米，位于武夷山市西北部，是中国东南地区最高峰。闽中山带从北至南分为鹫峰山脉、戴云山脉、博平岭。
福建海岸地貌格局以多海湾、多半岛的曲折海岸线为主体。闽江口由于山地逼近海岸，平原窄小；闽江口以南有较大的沿海平原，如福州平原、兴化平原、泉州平原、漳州平原。且广泛分布海蚀红土台地。闽东南沿海地带是省内耕地集中区，亦是福建省经济文化最为发达地区。
省内城市间往来在过去往往要经水路来达成。有闽江、晋江、九龙江下游冲积而成的四大平原：漳州平原、福州平原、泉州平原、兴化平原。
最佳旅游时间
福建的最佳旅游时间为春秋，其次是冬夏。但总地来看，福建是一个全年都适宜旅游的地方。
福建有众多山水风光，农家田舍，最宜春暖花开或枫叶尽红时前往观赏，如宁德、莆田、龙岩、漳州、三明等地。
福建也多玩水的景点，但福建夏季十分炎热，容易暴晒受伤，所以要玩漂流、沙滩等景点，宜夏末秋初时前往，避开高温季节。如武夷山、厦门。
温暖湿润是福建气候的显著特点，年平均气温有15℃-22℃，所以即使是冬季，也不感觉寒冷，福建也是过冬的好选择。如福州、泉州。
旅游贴士
1、夏季较热，应准备防晒物品及化妆品，每天冲凉并更换衣服，也可睡前洗涤晾干。
2、要准备解暑药品随身携带，以防不时之需，单独背包行走最好把包放在胸前。
3、夏季要注意天气预报，遭遇台风要打开车窗的背风侧门窗，让空气流出。
4、在武夷山漂流时一定要穿着救生马甲，不可在水中戏耍大闹。
5、福建是我国东南沿海外来人口密集区，人员流动大，要注意随身物品安全。
6、福建的厦门泉州漳州莆田四市讲闽南话，其余地区方言各异，自助游应注意找好向导
以福州菜肴和闽南菜肴为代表的闽菜，在中华民族烹任文化宝库中占有重要的一席，是中国的八大菜系之一，素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜、重汤重味著称，尤以善制山珍、巧烹琳海鲜见长。福建还有许许多多风味小吃，如福州的佛跳墙、翡翠珍珠鲍，厦门的南普陀素菜、仿古药膳，南平的南平：文公菜、拔霞供等等，这些小吃制作简单却很独特，其口味佳、口感好，很受中外游客欢迎
土笋冻
“土笋冻”是个什么东西，竟让闽南人如此酷爱？这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”...
扁食
扁食，北方也叫馄饨，厦门的扁食在馅料上和北方不同，用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒，汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末，撒些胡椒粉，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。
烧肉粽
厦门的烧肉粽，特点在于一个“烧”字，也就是非趁热吃不可。加料烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等，肉粽的米是糯米，事先炒过了，包好后的粽子要等开水煮沸时才下锅烧，煮好后拨开棕衣，香气扑鼻，粽子色泽红黄闪亮，味道香甜，油润不腻。
海蛎煎
海蛎煎，用闽南话讲是 蚵仔煎。海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，海蛎的新鲜程度至关重要。通常，为了去除腥味，有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时，海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围，...
炸枣
黄则和炸枣的特点：“外酥内韧，香甜可口”。炸枣是厦门地区农家和街巷摊点的传统小点。炸枣在江南称为“麻团”，用地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称“麻团”。
福州鱼丸
福州人没有不爱吃鱼丸的，它的雪白的皮是鱼肉做的。不同的鱼做的鱼皮味道完全不同，最出名算是鳗鱼、鲨鱼做的。鱼丸的馅是用猪肉做的，但是在吃的时候你是看不到半粒肥肉的，也并不觉得肉馅硬，这就是秘诀哦。吃起来，皮有鱼肉的鲜美， 馅有调和出来的酱香。汤则清清爽爽，漂着些许葱花，淡淡的胡椒味...
红糟醉香鸡
红糟醉香鸡，为福州传统名菜。白嫩田鸡煮透后，切块腌制。醉汁是将味精、精盐、红糟、五香粉、绍酒、白糖、鸡汤混合搅匀而成。此菜色泽红润透白，软嫩醇香，甜酸爽口，荤厚鲜美。
福建旅游业发达，省内各大中城市均有不同星级的酒店宾馆供游人下榻，也可在远离城市喧嚣的山田埂间，寻一处客家土楼，体会一把“天、地、人”一体的和睦。
福建省位于中国东南沿海，东北与浙江省毗邻，西、西北与江西省接界，西南与广东省相连，东隔台湾海峡与台湾岛相望。目前福建省已建成高速公路里程达2237公里，实现了各设区市到省会福州“四小时交通经济圈”。
飞机
福建目前拥有6个机场：厦门高崎国际机场；福州长乐国际机场；泉州晋江机场；南平武夷山机场；龙岩连城机场；金门机场。三明机场即将建成；即将在莆田建立机场。已开通100多条国内外航线。
福州长乐国际机场
福州长乐国际机场，简称福州机场，IATA代码为FOC，四字代码：ZSFZ。长乐机场为福建省主要的国际机场，是我国航空国际口岸之一，福州长乐国际机场位于福州市东南方向长乐市在漳港镇的一块沙地。
【机场大巴】
1、市内：机场巴士市内下客点在阿波罗大酒店门口，公交车站站名为汽车站（工贸大厦）站。
2、福州市区专线：福州五一中路阿波罗大酒店始发，每间隔约10分钟发一班，6:30以后，每间隔约25分钟发一班，末班车20:30。
3、福清市区专线：福清江滨停车场至福州机场，首班早上6:15发车，次班时间7:20，末班下午19:25。由次班至末
班每隔1小时一班，中途没有经停站。
厦门高崎国际机场
厦门高崎国际机场，简称厦门机场，IATA代码为XMN，ICAO代码为ZSAM。为福建省厦门市的唯一机场，也是厦门航空有限公司的基地机场。
【公交】
1、27路机场-轮渡
2、37路机场-火车站
3、41路机场-保税区
4、91路机场-会展中心
【出租车】
您如选择乘坐前往市区的出租车，出到达厅即有出租车等候。厦门市出租车起步8元，3公里后每公里2元，超过8公里，每公里加收50%的返空费。
【班车】
您如选择乘坐机场旅客班车，出到达大厅后往西行约3-5分钟即到停车处，票价6元/人。
泉州晋江国际机场
泉州晋江国际机场地处福建东南沿海，与台湾隔海相望，位于泉州市晋江下游南岸，北距泉州中心市区12公里，与周围的火车站、汽车站、港口相衔接，交通极为便利。机场飞行区等级为4D级。
火车
有五条进出省铁路通道，火车可通全国各地。现如今更增加了温福、福厦高铁，使福建铁路运输更加快捷。
截止2012年，福建省已建与在建铁路有：峰福铁路、鹰厦铁路、赣龙铁路、梅坎铁路、漳泉铁路、温福高速铁路、福厦铁路、向莆高速铁路（在建）、合福高速铁路（在建）、厦深铁路（在建）、南三龙快速铁路（在建）、浦建梅高速铁路（在建）、龙厦铁路-赣龙铁路复线（在建）、衢宁铁路（在建）、长泉铁路等。
自驾
已开通4条连接沿海各主要城市的高速公路，4条出省铁路与全国铁路网相连。
【国道】
经过福建省的国道共有7条：104国道、316国道、319国道、324国道、020国道、205国道、010国道。
【省道】
建有17条省道：301省道、302省道、303省道、304省道、305省道、306省道、307省道、201省道、202省道、203省道、204省道、205省道、206省道、207省道、208省道。
【高速公路】
建省已建或在建的高速公路有：泉厦高速、厦安高速、福厦高速、福泉高速、罗长高速、漳龙高速、漳诏高速、福宁高速、福银高速、长乐机场高速、龙长高速、京台高速、泉三高速、厦沙高速、永宁高速、永武高速等。
轮船
福建拥有丰富的港口资源，客货轮船已开通前往美国、加拿大、日本、澳大利亚以及欧洲、东南亚、港澳地区的160多条航线；与台湾的两岸海上试点直航正在进行中。
目前拥有福州港、厦门港、泉州港、石狮港、宁德港、漳州港和莆田港等港口。福州、厦门港与高雄港开通海上试点直航，福建沿海地区与金门、马祖开展直接往来。
福建各个地区都有大型的商业购物中心，并且热闹繁华地路段多在本市的中心．这些路段以购物点多、百物俱全、价格公道为特色，终日游人不断．每天清晨起店家便陆续开始营业，一般为早上九点，营业时间大都至深夜．
好一部分的繁华路的建筑，多为旧式格调和布局，所以道路有些拥挤，每到购物旺季或假日，这里便人头蹿动、熙熙攘攘，在两侧鳞次栉比的商店前，不停地被川流不息的车辆和擦肩拥挤的人群画出一幅繁华喧闹的街景．
武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称，具有提神消食、生津止渴、减肥健身、防癌抗病之效，是福建省主要出口的商品茶。其中，以“大红袍”最为名贵，被誉为“茶中之王”，是馈赠亲友的佳品。
福州纸伞
福州纸伞是福州三宝之一，历史悠久。这种纸伞做工十分的精细。工人们采用油画、彩画喷花和绢印等方法，在纸伞上绘制了花鸟、山水、人物等图案，十分雅致美观。一把优质的纸伞可在撑开、收回一万多次后仍不变形，在水里浸泡二十四小时不变质，在近五十摄氏度的高温下不变质。福州纸伞除畅销国内市场外，还畅销于世界许多国家和地区。
福州角梳
福州角梳是中国传统的名牌产品，曾在巴拿马、芝加哥、加拿大举办的“万国博览会”上展出过，荣获金牌奖和金盾奖。福州角梳采用中国南方水牛角和北方的绵羊角为原料。角梳的加工，工艺精细。一把角梳从原料制成产品，需经过二十五道工序，使每支角梳都色泽莹亮，光润如镜，现又增加了新品种，在制成的角梳上运用传统漆画工艺技法，精心绘制了虎、豹、狮、象等10多种飞禽走兽和南国花草的图案花样，画面生动，永不褪色，深受国内外顾客的欢迎。
福州脱胎漆器
福州脱胎漆器，是具有独特民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品，与北京的景泰蓝、江西的景德镇瓷器并称为中国传统工艺的“三宝”，享誉国内外。清宣统二年(1910年)以来，参加美国圣路易斯博览会、意大利觉兰多博览会、德国柏林卫生展览会、英国伦敦博览会和在美国芝加哥、日本东京，以及菲律宾、比利时、巴拿马等地举行的国际博览会，多次荣获特等金牌奖、头等金牌奖和最优奖等多种荣誉，曾被誉为“珍贵黑宝石”和“东方珍品”。
寿山石雕
寿山石雕是以福建寿山出产的叶蜡石为原料，经过精心雕刻而成的工艺品。寿山石雕造型有着人物、花果、动物、山水风景、印章，为福建工艺品“三宝”（脱胎漆器、寿山石雕、软木画）之一。
建宁莲子
简称“建莲”，已有1000多年的历史。建宁的莲塘条件极适合莲子生长，所以这一带所产的建莲品质、药性兼优，被称为“莲中上品”。建莲的加工技术十分讲究，经多道工序才能制成驰名中外的“穿心白莲”。 特点：粒大圆润，色如凝脂，耐煨易熟，汤汁清甜，香醇爽口，营养丰富。莲子具有益肾固精、养心明目、收敛镇静、健胃止泻之功能，久食可强身旺神、延年益寿。
郑湖板鸭
郑湖板鸭是沙县特产，用农田中放养的半番鸭制成。特点一是肉厚，一般要用2250克以上鸭子制作；二是风干时表皮抹上一层芝麻油，既增香味，又防生虫；三是烘烤时用茶籽壳，香气浓郁。用传统方法加工的板鸭成品肉质结实，肥而不腻，瘦而不柴，很有嚼头。有很多品牌，“郑宗”较为有名。这种板鸭像衣服一样论号出售，比如特号的卖30元，大号的卖26元，等等。