Yantai|光着脚丫踏在金色沙滩上，任细浪拂过脚背；登阁远眺，那仙境一般的烟台如梦如幻。 如果把山东比作一只雄鹰，烟台正在雄鹰额头；即使没有蓬莱增色，烟台依然是繁花一朵。2004年她是最佳魅力城市，2005年获得联合国人居奖，2009年名列十大美丽城市榜首。作为一个海滨城市，她紧随于青岛之后，但种种独特之处，却非青岛所能企及。
2000年前，秦始皇就曾三临烟台，望海射鱼，留下神奇传说。登上芝罘岛，秦皇遗迹仍在；运气好的话，还可以见到海市蜃楼飘渺于海面之上，是否仙人再现？烟台山上，自开埠以来，英、美、法、日、俄等十几个国家相继在山上建造领事馆、教堂和邮局，烟台山因此拥有了亚州保存最完整、最密集的近代外国领事馆群。异国建筑和山海风情合二为一，是否令你伫足长思？
气候
烟台属温带季风气候，是中国少数几个北面临海的城市（其他有海口、台湾基隆，还有烟台下属的蓬莱），因而在夏季天气更加干爽凉快，冬季空气更加温润。全年平均气温12℃左右，是我国北方著名的旅游避暑和休闲度假胜地。
历史
烟台历史悠久，古称芝罘。《史记》记载，秦始皇统一中国后，曾三次东巡，三次登临芝罘岛；汉武帝也曾驾临芝罘行登基大典。烟台建城已有600多年历史，公元1398年（明洪武31年），为防海寇侵扰，在芝罘筑狼烟墩台，又称“狼烟台”，烟台由此而得名。
海岸特点
沿海表层水温变化较外海明显且幅较大，年平均水温11～14℃之间。海水表层盐度年平均28～31%左右。潮海为正规半日潮。
海岸主要分岩岸和砂岸两种，西起莱州市虎头崖，东至牟平东山北头，是曲折的岩岸，海蚀地貌显著，其余多为砂岸。海岸与海岛交相辉映，海光山色秀丽，名胜古迹众多，是游览避暑胜地。
地理
烟台市位于我国经济发达的山东省，地处山东半岛东部，东连威海，西接潍坊，西南与青岛毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，与大连隔海相望，共同形成拱卫首都北京的海上门户。
烟台地形为低山丘陵区，山丘起伏和缓，沟壑纵横交错。低山区位于市域中部，主要由艾山、罗山、牙山、磁山、昆嵛山、招虎山等构成，山体多由花岗岩组成，海拔在500米以上，最高峰为昆嵛山，海拔922.8米。丘陵区分布于低山区周围及其延伸部分，海拔100-300米，起伏和缓，连绵逶迤，山坡平缓，沟谷浅宽，沟谷内冲洪积物发育，土层较厚。
最佳旅游时间
每年4月到10月。烟台属于暖温带大陆性季风气候，雨水适中，空气湿润，气候温和。全市年平均降水量为765.4毫米，年平均气温12.7℃，日照时数为2441.6小时，无霜期284天。
春天的烟台，梨花香飘千里，沁人心脾，三月三塔山会、昆嵛山踏青节、莱阳梨花节、莱州月季花节相继举行。夏天是去长岛、金沙滩等海滨避暑的最好时节，美味的海鲜到处皆是。
洗温泉注意事项
（1）洗温泉前，不要做剧烈运动。
（2）最好不要饱腹和空腹洗温泉。
（3）泡温泉的时间并不是越长越好。
（4）泡温泉后洗澡不要使用沐浴液或皂类。
（5）癌症患者、结核病患者、严重皮肤病患者不宜洗温泉。
紧急电话
火车票问询：0535-2965432
汽车票问询：0535-6666111、0535-6658714、0535-6641441、0535-6243825
烟台市旅游局：0535-6246929
烟台市旅游投诉电话：0535-6243148、0535-6677405 烟台港客运总公司问询：0535-6741774
以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一。烟台境内山丘众多，又濒临海洋，资源丰富，为“福山菜”提供了优质的原材料。福山菜以清鲜、脆嫩、原汁原味为特点，另外，福山的面食也非常出名，“福山大面”、“叉子火食”与“硬面锅饼”并称为福山“三大名食”。
烟台的名菜、面食和可口的特色小吃有：八仙宴、碧绿羊排、芙蓉干贝、海肠子、红烧大虾、蓬莱卤驴肉、蓬莱小面、糖酥杠子头火食、鲜鱼水饺、油爆双脆等。
烟台的各类宾馆酒店众多。准五星级的烟台滨海国际酒店、华美达广场大酒店，艺龙会员价在500-600元上下；三四星级的金沙滩大酒店，华侨宾馆等也是不错的选择，如果追求实惠，性价比较高的招待所及青年旅舍也有分布。去蓬莱和长岛游玩的话，也可以选择档次较高的海景房观海。
烟台交通比较发达，海陆空三种交通方式都可到达烟台。
烟台拥有一个机场——烟台莱山国际机场，距离市中心比较近，航线较多。
铁路运输方面，烟台站是唯一的火车站，因为烟台市蓝烟铁路的终点站，只有始发列车与终到列车。
公路运输方面，烟台市内拥有四个主要的汽车客运站，承担着周边省份以及省内的主要城市到达烟台的班次。
从烟台往返大连、长岛，轮船是最主要的交通工具。环渤海湾地区的主要港口都有航线到达烟台。
公交
烟台市的公交线路比较多，乘坐公交基本可以到达市内的主要景点。公交车分为大巴、中巴和空调车。
价格：
大巴11公里以内1元，每超出5公里加收0.5元
中巴11公里以内1.5元，每超出5公里加收0.5元
空调车同中巴车收费一致
出租车
价格：起步价8元3公里，之后每公里2元。
叫车电话：0535-2111000
自行车
办理借车卡：游客卡交300元押金和100元消费充值。
收费标准：2元/小时（不足1小时按1小时计）。
办卡地点：芝罘区四眼桥附28号
服务电话： 4001111313
在烟台购物，首选是烟台市区（芝罘区）的南大街，这里是烟台市最繁华的商业区，众多的购物场所布满街道两边，有南大街购物城、天天渔港购物中心、华侨商厦、振华购物中心、大润发购物超市等。另外，在芝罘区兴业路烟台三站批发市场和利丰街的良友广场也是不错的购物场所。三站批发市场是商品的集散地，规模宏大，数码产品、衣服饰品、家居布艺等应有尽有，在坐上离开烟台的车前，不妨逛一逛。
烟台土特产有烟台苹果、金锡镶工艺茶具、莱州玉雕、莱阳梨、天鹅蛋、烟台绒绣、海阳抽纱工艺品，以及栉孔扇贝、刺参、黑刺参、对虾、鲍鱼等海鲜。