Longsheng|一层层梯田从山脚盘绕到山顶，层层叠叠，高低错落，其线条行云流水，其规模磅礴壮观。
龙胜梯田一年四季景观各异，春来，水满田畴，如串串银链山间挂；夏至，佳禾吐翠，似排排绿浪从天泻；金秋，稻穗沉甸，像座座金塔顶玉宇；隆冬，雪兆丰年，若环环白玉砌云端。这种景象是可以称得上是人间一大奇观。有趣的是，在这浩瀚如海的梯田世界里，最大的一块田不过一亩，大多数是只能种一二行禾的碎田块，因此有“蓑衣盖过田”的说法。
龙胜素有“万山环峙，五水分流”之说。地势东、南、北三面高而西部低。越城岭东北迤逦而来，向西南绵延而去。全县海拔1500米以上山峰有21座，平均海拔700米以上的山地占全县土地面积47.26％。全县最高点为大南山，海拔1940米，最低点海拔163米的桑江出境处石门塘，浔江水系呈树枝状遍布全县。这山山水水构成了秀丽的、如诗如画的龙胜风光。
在龙胜，游玩的同时还能品尝地道广西美味。如竹筒饭、蒸竹筒鸡汤、山野蕨粑酿等等。这些美食既可以去当地农家品尝，也可以找当地人开的小饭馆。大寨的交通不方便，新鲜的肉类少，荤菜一般10－15元，素菜在5－6元。平安村的交通比较方便，价格也适中。到龙脊一定不要错过龙脊土鸡，吃的是青草，饮的是山泉，城市里是无缘享用到的。真是眼睛享受！嘴巴享受的地方！
侗家酸食
侗家的酸食，制作方法与其他民族不相同，用陶坛和木桶腌制，木桶研制的荤酸只在接待客人时才开启。侗家的酸食色鲜、质脆、味道醇香。鲜美的侗家三宝味道独特，香嫩可口，食后口齿留香，百吃不厌，回味无穷。
龙胜竹筒饭
竹筒饭又名香竹饭，是每个龙胜人童年的回忆。将泡好的米装入新鲜的竹筒内，用鲜叶子将筒口塞紧，放在火上烧烤即可。吃时用刀将竹皮剥开，米饭被竹膜所包，米粒香软可口，清香扑鼻，堪称一绝。
糯米水酒
水酒，即发酵酒，用黍、麦、稻等原料加酒曲酒化发酵而成。营养丰富，酒味醇甘，是健身的滋补品。
龙脊水酒
采用本地产的龙脊香糯和龙脊的水为原料，加入酒药发酵，味道芳香爽口。龙脊水酒有嫩酒和老酒之分，酿期半年称“嫩酒”，封存一年以上为“老酒”，为女儿出嫁准备的叫女儿红。嫩酒其味如蜜，没有后劲。“老酒”开坛，满屋飘香，色如碧玉，樽时起丝，其味醇厚，口感美妙。
乡里腊肉
用烟熏起来的肉制品，用五花肉和调味料混合腌制.多以果皮、干柴、木糠、烟熏制。熏成金黄色，味道一决，口感绝佳．以冬天的蜡肉为最好.为龙胜人的特产。
竹笋
竹笋就是竹子的嫩芽，是粗纤维食品，生长在无污染的深山林里，并且青竹笋有坚实的笋壳保护，周围不洁物质不与可食部分直接接触。竹笋味道鲜美，营养丰富蛋白质含量高。
不建议住在龙胜，最好能够住在龙脊梯田里的当地人开的民宿中，价格不贵，而且身在梯田中的感觉就是能一大早就看懂美美的景色。可以尽量选择位置高一些的民宿，这样能看到的景色也更美。
如果想要在龙胜住宿的话，在龙脊梯田上有农家旅馆，比较有名的是平安酒店、龙脊宾馆，还有很多的小寨楼，费用大概在100元/间左右。
如果去龙脊后还想泡泡温泉，那就住宿到温泉景区，住宿准四星的中心宾馆可以免费泡温泉，但费用要贵一些，还有准三星的龙福宾馆，准二星的苗王宾馆等等，在龙胜县城里也有很多宾馆可以选择。
客车
去龙胜旅游，一般都要从桂林出发。在乘飞机、或火车、或汽车到达桂林后，可在桂林汽车总站搭乘桂林—龙胜的长途班车到达龙胜县汽车站，全程为二级公路。
普通快班每15分钟一趟，发车时间为6:00-18:00，票价13元/人，车程大约3小时；直达快班每40分钟一趟，发车时间为6:40-18:00，票价16元/人，车程大约2小时。
桂林-大寨(金坑梯田)
1、桂林乘坐直达快车（7:00-19:00每隔40分钟一趟，票价20元）到龙胜县城汽车站（1小时40分钟），在汽车站转龙胜-大寨的班车（7:00-18:00，20分钟一班对开，票价7元，车程大概1个半小时）。
2、桂林乘坐慢车（13元，6:10-17:00， 20分钟1班）到和平乡（也是龙脊路口，那有巨大的梯田广告牌，大概1小时40分钟），在路口乘坐龙胜-大寨的班车（票价5元，车程大概1小时）。
桂林-平安村
1、桂林-龙胜快车部分同上，然后转龙胜-平安停车场（龙脊）的班车（6.5元）到平安村停车场，然后步行20分钟上到平安寨。
2、桂林慢车到和平同上，然后在路口等龙胜-龙脊的班车（班车从龙胜开到龙脊路口大概30分钟），从和平路口-龙脊班车车费4.5元。
龙脊四宝是龙脊特色产品，分别为：龙脊茶叶、龙脊辣椒、龙脊水酒、龙脊香糯。前来旅游的游客可以购买这些特色产品回去馈赠亲友。
此外龙脊民族工艺很多，包括红瑶刺绣头巾、花腰带、银饰叮当帽、壮族绣球、草鞋、手绣鞋垫。
龙脊云雾茶
龙脊云雾茶生长于有世界一绝之称的龙脊梯田风景区，茶园海拔高度在八百米以上，属亚热带季风区，受冷暖空气交替影响，四季分明，雨量充沛，有机含量高，日照短，温度大，终年流水潺潺，云雾缭绕，晴日早晚遍野茶，阴雨连天满山云的无任何污染独特的生长环境，是形成茶香高山云雾质的理想之地。历史悠久，乾隆年间曾为贡品，石碑记载于龙脊村段寨，品质优良，是中国二十八大名茶之一，记载于《中国茶学辞典》。