公元前9世纪初，腓尼基人在今突尼斯湾沿岸地区建立迦太基城，后发展为奴隶制强国。公元前146年成为罗马帝国的阿非利加省的一部分。公元5～6世纪先后被汪达尔人和拜占廷人占领。703年被阿拉伯穆斯林征服。13世纪哈夫斯王朝建立了强大的突尼斯国家。1574年沦为土耳其奥斯曼帝国的一个省。1881年成为法国殖民地。1956年3月20日法国承认突尼斯独立。1957年7月25日突制宪会议通过决议，废黜国王，宣布成立突尼斯共和国，布尔吉巴任第一任总统，1975年经议会批准，布成为终身总统。1987年11月7日，总理本・阿里接替布任共和国总统。
节庆
12月31日—1月6日 复活节 休息日：12月31日、1月1、2日（新年）1月6日（复活节） 4月7日 母亲节（休息） 4月24日 亚美尼亚大屠杀死难纪念日（休息） 5月9日 胜利与和平日 5月28日 第一共和国日（休息） 7月5日 宪法日（休息） 9月21日 独立日（休息） 开斋节放假三天，斋月每次持续一个月，每年的斋月时间都不一样，2012年是7月20日到8月20日，2013年就是六月份，往前推15天。
禁忌
1、伊斯兰教对突尼斯人的生活影响颇大，多数突尼斯妇女都有深居简出，戴面纱的习俗。伊斯兰教徒每天要在中午、下午、黄昏和夜晚各礼拜一次。每星期五的午后，还要到清真寺举行一次集体“三麻拜”。礼拜时，他们将伊斯兰教历太阳年的1、7、11、12月视为“神运载月”。在这四个月中，禁止一切激烈活动。
2、突尼斯是伊斯兰教国家，禁食猪肉、忌讳谈“猪”字，参观清真寺或博物馆时，不可穿露背装、短裤和高跟鞋等，应尊重当地宗教风俗。
3、不要与当地人过多谈论政治宗教等话题，不可在政府或警察部门门口照相。
4、突尼斯人很好客，但忌讳饭前直接提及公事。忌讳左手传递东西或食物，认为平时左手总干肮脏、下贱的活，是不洁净的，右手才为洁净高贵之手，所以，待客递接物品都以右手为礼貌，用左手很不礼貌，甚至有污辱人的意思。
小费
在突尼斯，小费不是必须的，但许多小的服务要支付小费，例如给普通的行李搬运工和停车场的看车人。咖啡馆和酒店的价格通常包含了服务费。如果服务费没有包含在内，至多加10%的小费，出租车也同样如此。
贴心话
1、伊斯兰教对突尼斯人的生活影响颇大，禁食猪肉、忌讳谈“猪”字，参观清真寺或博物馆时，不可穿露背装、短裤和高跟鞋等，应尊重当地宗教风俗。多数突尼斯妇女都有深居简出，戴面纱的习俗。
2、突尼斯国花为茉莉花，它象征着爱情和友谊。
3、突尼斯酒店沿用欧式环保系统，需要自带必要的洗漱用品，例如牙刷，牙膏和拖鞋。
4、若家中有客人来访时一般以烤全羊待客。烤全羊以整只羊掏空后填入米饭、杏仁、松子、葡萄干、橄揽、肉丁等在炭火上烤制而成，独具异域特色。
5、突尼斯人的姓名十分有趣，有的带有历史色彩，有的富于政治色彩。突尼斯人的姓名一般由三部分或者四部分组成，前面为本人的名字，中间为父亲的名字，后面是祖父的名字。许多姓名的组成明显反映出是借用历史名人的名字或者是借用古代将领的名字，不少人的姓名借用著名政治人物。
6、突尼斯人很好客，但忌讳饭前直接提及公事。忌讳左手传递东西或食物，认为平时左手总干肮脏、下贱的活，是不洁净的，右手才为洁净高贵之手，所以，待客递接物品都以右手为礼貌，用左手很不礼貌，甚至有污辱人的意思。
7、忌讳别人打听、询问自己的工资情况，认为这样做是不礼貌的。
货币
突尼斯的货币为第纳尔(Dinar)，依据1958年10月出台的货币改革法案印制发行，包括纸币和硬币。其中，纸币的面值有：5、10、20、30 Dinars等；硬币的面值有：1、5、10、20、50、100 Millim (1 Dinar等于1000 Millim)和0.5、1 Dinar等。
突尼斯到处都是外币兑换点，但各家的汇率会稍有差别。
携外币入境没有限额，条件是没有携带第纳尔入境。如果携带大额现金，应在入境时向海关申报。在机场、银行或饭店可以用美元或欧元兑换成当地货币第纳尔，切记一定要索取汇兑收据。离境时需凭收据和外汇申报证明方可将剩余第纳尔兑回原币种。
TIPS 突尼斯当地不能直接拿人民币兑换第纳尔，所以要现在国内换成欧元或者美元，再从突尼斯拿美元或欧元兑换成第纳尔。
语言
突尼斯大部分讲阿拉伯语突尼斯方言，南部讲利比亚方言，西部讲阿尔及利亚方言。所谓纯正的阿拉伯语也没有一个统一的标准，如果按照源流来讲，应该是以古兰经为准，这样就和突尼斯方言差别较大，要是按照使用人口来讲，最多的是埃及方言，差别就没那么大。
突尼斯曾经是法国殖民地，所以一直很重视法语教育，法语一般在各级学校中都会教
通讯
国内GSM 手机与突尼斯兼容，出国前开通国际漫游即可自由拨打电话。也可在标有Taxiphone 的电话亭打公用电话，使用1第纳尔、5元第纳尔的硬币即可拨通。推荐使用当地的手机卡，卡的价格为5第纳尔，同时需要交纳100米利姆的税。可以根据个人需要购买不同面额的充值卡自由使用。拨打中国国内长途电话，每分钟约合人民币2.5元；本地接听免费。充值步骤简单易行。
电源
突尼斯的电压为220V，插座类型同欧洲的一样，因此建议携带“德标”插头转换器。
网络
网络：一般酒店的大堂都可无线上网，不少还能免费。收费的话，一般1 小时5~10 第纳尔。另外还可到标注Publinet 的网吧上网，1小时约2 第纳尔。
社会治安
突尼斯是北非诸国社会治安最好的国家，民风淳朴。这里气候温和，街道宽广整洁。
小费
小费不是必须的，但很多小的服务要支付小费。例如给普通的行李搬运工和停车场的看车人。咖啡馆和酒店的价格通常都包含了服务费。如果服务费没有包含在内，至多加10%的小费，出租车也同样如此。
其他注意事项
为伊斯兰国家，大部分居民为穆斯林。穆斯林不食猪肉及含猪肉、猪油食品。每年回历9月为斋月，在此期间，非穆斯林应避免在公共场所进食、进水。与穆斯林见面打招呼时可以握手，但部分传统观念较深的妇女不与男性握手。穆斯林做祷告时不能打扰。
必备物品
国外旅行所必须携带的物品大体相同，但是依据不同的目的地国家，所要携带的物品也会有所不同。在突尼斯旅行所准备的物品并不复杂。
1、止泻药
2、晕车药
3、充电转换插头
4、驱蚊液
5、指南
突尼斯的主食为面食，面包、大饼和米饭很受喜爱。当地人口味清淡，若家中有客人来访时一般以烤全羊待客。此外当地还有诸多特色美食，如被称为突尼斯国菜的古斯古斯、鱼杂烩、猪油火腿蛋糕、瓦罐羊肉、油炸蛋三角等都是难得一品的好滋味。突尼斯人的日常饮食主要是健康的地中海食品。很久以前突尼斯人就开始使用硬质小麦、小麦、粗粒小麦粉和橄榄油来料理食物。尽管突尼斯的酒店提供出色的国际菜肴，但突尼斯菜一贯非常鲜美，并且大部分在当地产品加工而成。
闷罐羊肉
闷罐羊肉是突尼斯南部最有名的特色菜。羊肉酥而不烂，土豆绵软鲜香，整体口感清淡而不腻，非常美味。闷罐腌肉的做法与中国的叫化鸡如出一辙，都是古老文明孕育出的特色美食，味道也都具有返璞归真的特点，吸收地气精华、美味自然天成。
薄荷茶
在突尼斯有一种非常特别的饮品——薄荷茶，它可被称为突尼斯的国民饮料。这种茶的主要成分是绿茶、薄荷叶、白糖，你还可以要求添加松仁，味道清甜、回味悠然，十分提神暖胃。在冷雨的街、寒瑟的海港、日落的海边，捧着它就成了世界上最幸福的人。薄荷茶进入喉咙的一瞬间，难以言表的满足感会弥散全身。...
突尼斯葡萄酒
早在公元前三世纪，突尼斯人的酿酒技术就已经很发达了，19世纪随着法国与意大利人的到来使葡萄酒业实现了现代化。地处地中海沿岸，充足的光照，沙质的土壤，这一切都为葡萄的生长创造了良好的条件。
突尼斯葡萄酒酒精度高，酸度适中，口感柔顺。桃红葡萄酒是突尼斯最受欢迎的酒品，占据总产量的一半...
突尼斯的旅游设施完美得让人惊讶，全国有大大小小的星级度假饭店几万家，光是四星级的酒店就有200多家。而大多数酒店里都有自己别致的风格，比如说店内的中心游泳池、花坛或海水浴场，而且价格公道。
突尼斯的旅馆可分成两类：一个是欧比吉斯迪强斯国际旅舍；一个是由政府经营的麦森迪斯强斯旅舍。欧比吉斯旅舍的每一间旅馆各有各的特色，例如在突尼斯由主教住所改建的旅馆，以及在霍德所昆古色古香的大客栈。政府经营的麦森旅舍全是兵房所改建的建筑物，统一价格，一张住宿用的床铺一晚美金四元。最便宜的旅舍是多人一房的合宿，这些地方不适合女性居住。