Hokkaido|人们说，北海道一生中要去四次，因为每个季节都有不同迷人景色，还有铭刻于心的爱情故事，这里是完美的理想国都，这里是北海道。在日本狭长的国土上，北海道是一个大自然呈现最完整、最纯粹的地方。这里天高云低、地阔无垠，很多大自然的产物都以其未经雕琢的模样徐徐生长。函馆夜晚独一无二的美景、札幌四季温暖的温泉、夏之漫漫花海、冬之无垠雪境，北海道的美总是以最纯粹的姿态存在。
大家印象：”秋天那里的红叶满处飞，冬天大雪纷飞。去北海道，要滑雪，泡温泉，吃冰激凌，拉面，螃蟹，喝小樽啤酒。忽然想起小时看的电视连续剧《血疑》的很多场景就在大雪纷飞的北海道。广袤的雪野其实很雄壮，艰苦的环境也塑造了日本人骨子里不认输的国民性格。“
北海道的形状像一个去了腿的大王蟹。全岛地势中部高，四周低。在北海道中部有山地和山脉，故地形在整体上起伏较大，周围则是广阔的平地。火山带由东、南开始延伸，构成了火山地形。山地占全岛面积的60%，其中火山占山地面积的40%。东部有阿寒、知床火山群；西部有天盐、夕张山地；北见、日高等山脉纵贯中央，有大雪山火山群；最高峰旭岳海拔2290米。沿岸多平原，西有石狩平原、勇拂平原，东有十胜平原。主要河流有石狩川、天盐川、十胜川等。森林覆盖面积占全岛的70%以上。
北海道属温带海洋性气候，气候寒冷。1月：4至-10℃，8月：18至20℃，年平均温度6至10℃，年降水量800至1200毫米。12月至次年3月有积雪，最深达4米。夏季东南岸多海雾，冬季北岸和东岸有流冰。几乎不受梅雨和台风的影响，季节或日夜间温差的变化相当大，且具有雪国特有的季节性，春、夏、秋、冬分明。
北海道内设立了6个国立公园、5个准国立公园和12个北海道立自然公园，对自然环境进行了完善的保护和管理，大自然保持着野生的优美环境，一年四季景色优美。登别温泉为北海道最大之温泉，四周群山环抱，在狭窄的峡谷里涌出11种温泉，水温由45℃至93℃不等，可治疗多种疾病，亦可在此游览著名之地狱谷、药师如来像、火山口褚色的绝崖及琉璜喷泉口等奇景。支笏湖为北海道第一大湖，湖畔耸立着之樽前山及惠前岳，均为活火山，曾于1978年爆发。附近之四方岭上有一熊牧场，饲养了珍贵棕熊二百多只，并可作精彩的表演，游客可在园内自由饲喂并拍照留念。北海道还有不少的滑雪场地，其中以真驹内滑雪场的设备较为齐全，亦较适合初学者使用，又有教练在此教导滑雪的技巧，可享受到滑雪的无穷乐趣。
历史
北海道岛古称虾夷岛，原住阿伊努人。12世纪初,日本人开始进入。1807年，日本幕府控制全岛，明治元年(1868年)，明治新政府决定在虾夷地设置箱馆裁判所，随即把名称改为箱馆府。1869年虾夷地改称北海道，设置11国86郡（地理分区）。同年7月设置北海道开拓使(箱馆府因此废除)之后，北海道的开拓正式进行。1882年废止开拓使，设置函馆县、札幌县、根室县三县取代开拓使。1886年取消3县，改设置北海道厅。由于明治政府的政策许多日本人从内地的各地移住，开拓的热潮涌入了道内各地。
艺术
北海道的自然风貌和独特景观，吸引了许多文学艺术家到北海道来采风，寻找创作题材，文学、绘画、音乐、艺术方面的作品主要表现的是自然主义，也有反映阿伊努人生活的作品。
北海道也是日本拍摄电影的主要舞台，约有300多部电影在此拍摄，如“饥俄海峡”、“幸福的黄手帕”等。北海道有很多文艺、音乐、舞蹈、演剧等团体，还有反映北海道的生活、产业、文化、历史、风土、乡史的博物馆等440多个。
民族
阿伊努人是居住在库页岛和北海道的日本原住民。十七至十八世纪，阿伊努族大部被消灭，人口逐渐减少，现仅存2.4万人(1980)。阿伊努人属蒙古人种和尼格罗—澳大利亚人种的混合类型，也有人认为属于蒙古人种和欧罗巴人种混合类型。身材比日本人稍矮,肤色淡褐,头发黑色呈波状，有着类似欧罗巴人种的面孔，体毛发达。多年来与日本人通婚，纯血统后裔逐年减少。使用阿伊努语，系属不详。分口语、雅语。无文字。阿伊努人现在的衣食住行，已与日本人无别。
地理气候
地理环境
北海道岛，是日本列岛中仅次于本州的第2大岛。北海道和南方的本州岛以津轻海峡相隔，但有青函隧道的铁路运输与海峡渡轮作为接驳。北面隔宗谷海峡与库页岛相望，东方则为千岛群岛。西临日本海，东南方面为太平洋，东北面则是鄂霍次克海。
气候特点
冬季（12月至次年2月）是北海道的最佳旅游季节。北海道地处纬度较高的地带，但因为海流原因，冬夏间气温相差较大。八月份是盛夏，气温高达30度；一月份是隆冬，气温低至零下20度。每年11月下旬寒风刮起后到第二年的四月底都是严寒的冬天。
1、在日本北海道，“鞠躬”主要表达弯身行礼，以示恭敬。除了向对方说“早安”和“您好”等的打招呼之外，还是广泛地表示感谢或道歉等的时候普遍使用的一种礼仪。另外，弯腰的深浅不同，表示的含义也不同。
2、日本传统的用餐方式是使用一张叫“御膳”的单人小膳桌。此种小膳桌其实就是一种带腿的托盘，放于榻榻米上，用餐人跪坐着（日语称为“正座”）用餐。虽然大多都是坐椅据桌用餐，但日本北海道仍然有不少旅馆还采用这种传统的小膳桌。主人上菜一般会考虑客人的饭量，做到恰到好处，而客人凡是自己夹起来的东西必须全部吃干净，是一种礼节。盛汤的碗一般选择一只手就能拿的大小，喝汤时左手端碗，直接送到嘴边。吃饭的时候也一样，左手端碗，全部吃完，不留颗粒。
3、日本人的斟酒也很能讲究，酒杯不能拿在手里，要放在桌子上，右手执壶，左手抵着壶底，千万不要碰酒杯。
4、主人斟的头一杯酒一定要接受，否则是失礼的行为。第二杯酒可以拒绝，日本人一般不强迫人饮酒。
5、在门厅要脱帽子、手套和鞋。走进房门男子坐的姿势比较随便，但最好是跪坐，上身要直；妇女要正跪坐或侧跪坐，忌讳盘腿坐。告别时，离开房间后再穿外衣。
6、无论是在公共场合或者是居所内，都不要发出太大的声响，以免影响他人，尤其是在夜间。
7、·日本人大多数信奉神道和佛教，他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色。
8、不吉利的数字：日本人忌讳“4”和“9”。因为“4”的读音和“死”相同；“9”和“苦”的读音相同，“9”意味着苦。有的旅馆房间号没有13、4、9这几个数。
9、不收小费制：第二次世界大战前，一部分旅馆和交通机构有收小费的习惯，最近基本上没有了。
10、允许抽烟，但嚼口香糖不行。别人没吃，自己独自吃东西，也被视为失礼。
11、吃饭或喝汤时，不可以将饭碗或汤碗放在桌上，要用手拿起碗进食，不能把筷子插在盛满饭的碗上。
12、在进行寺庙和神社的参拜时，需要保持安静！
13、在日本有很多地方是禁止吸烟的，所以如需要吸烟，请到各个吸烟角吸烟。
14、在各类观光设施内、商店内、车内或者步行时不得饮食。
15、日本的酒店小而精致，但是按人头算的，一个人入住和2个人入住，价格不一样。
16、有专门的女性车厢，平时男乘客也可以使用，但在上班高峰期只能女性乘坐，主要是为了防骚扰。
17、日本人之间打招呼：基本上是以鞠躬来表示的。从一般性行礼到上身至90度的鞠躬。在铺着“榻榻米”的房间里，必须要坐着行礼。以“正座”的姿势上身弯下，两手放在前面着地然后低头。一般日本人行礼致意是互不接触身体的，传统上也没有握手的习惯。日本人有时候也握手，但大多在日本人和外国人、竞选人和选民、明星和影迷等特殊场合。
18、餐厅以及公共场合不要使用电话，手机要开震动。
19、日本人饮食中的禁忌，在日本的不同地区或家庭还有许多。譬如有的人家正月忌食杂煮；有的村或部落忌食鸡肉或鸡蛋等。但是，吃饭或喝汤时发出声响，日本人不仅不忌讳反而欢迎。因这种行为往往被认为是用膳者对饭菜的赞美或吃得香甜的表现。
20、 与日本人交谈，不要边说边指手划脚，别人讲话时切忌插话打断。三人以上交谈时，注意不要冷落大部分人。在交谈中，不要打听日本人的年龄、婚姻状况、工资收入等私事。对年事高的男子和妇女不要用“年迈”、“老人”等字样，年事越高的人越忌讳。
日本旅游禁忌
去日本人家中作客，必须在门厅前换鞋；平时注意节约用水。
日本人对守时的要求很严格，人们都认为不该因为迟到而浪费别人的时间，如果因为某种原因不可避免地迟到时，必须要打电话告诉对方。
有专门的女性车厢，平时男乘客也可以使用，但在上班高峰期只能女性乘坐，主要是为了防骚扰。
日本人大多数信奉神道和佛教，他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色。
日本人忌讳3人一起“合影”，他们认为中间被左右两人夹着，这是不幸的预兆。
日本人忌讳荷花，认为荷花是丧花。日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。
日本人忌讳“4”和“9”。有的旅馆房间号没有13、4、9这几个数。
接触他人的身体，在日本被认为是失礼的行为。
允许抽烟，但嚼口香糖不行。
别人没吃，自己独自吃东西，也被视为失礼。
在日本，访问别人家庭时，窥视厨房是不礼貌的行为。
吃饭或喝汤时，不可以将饭碗或汤碗放在桌上，要用手拿起碗进食。
不能把筷子插在盛满饭的碗上。
吃鱼时不要将鱼刺直接放在桌子上，请放在盘子里。
在进行寺庙和神社的参拜时，需要保持安静！
在各类观光设施内、商店内、车内或者步行时不得饮食。
最佳旅游时间
最佳旅游时间：作为观光地，北海道一年四季都受人欢迎。夏天湿度较低，气候宜人，东南岸多海雾，冬天能开展滑雪等各种冬季体育活动，12月至次年3月有积雪，北岸和东岸有流冰。
通信
1、打电话报平安：在便利店买张电话卡使用公共电话即可。
2、国际漫游：日本手机系统与中国手机系统不一样，中国大陆手机不能使用。利用3G手机的话,可以直接开通国际漫游。
利：可打电话，发短信， 不用换号
弊：费用比较高，国外部分网站访问有限制。
TIPS 开通国际漫游时请注意要指定日本运营商 softbank 或者docomo , 联通对于不同运营商分别收费，如果设置成自动运营商，信号不好， 可能产生额外费用。不用时，一定要把电话设定的漫游一项关掉，防止产生不必要的流量。
联通资费：https://info.10010.com/services/gsmgjmy/file7.html
移动资费：https://www.10086.cn/images/internationalromaning.htm
3、租手机：去移动营业厅租用，或在日本机场租用softbank或者telecomquare的电话或者电话卡 。
Softbank公司使用说明：www.softbank-rental.jp/c/rental.php
利：上网速度快，打日本国内电话便宜
弊：手机的应用不方便，覆盖区域不够，信号差
4、使用日游神器b-mobile日本上网卡：此卡是日本本地的sim卡，但是有效期是一个月，所以通常会有接力，一张卡n个人使用。只要手机支持3G（可用186卡试）即可使用。如果找到4个人分享一个月的卡或者淘宝直接租用卡，那么每天花20元就可以无限流量手机上网( 此卡可以分享热点给朋友） 。
利：上网费用低，流量无限制
弊：不能打电话，国内电话不能接听
注： 打电话可使用skype ， line 或者viber , skype 可以在淘宝充值。 使用b-mobile+skype , 打回国内每分钟1毛五每分钟。
TIPS B-mobile卡的接力可在豆瓣正在存钱去日本小方队和微博上寻找，淘宝也是个不错的选择。
5、互联网接入
日本有很多Wi-Fi可供上网阅览时利用，大多数酒店可利用网线，房间备有有线局域网的插入口。这种情况，推荐你使用有线转无线化的携带路由器。有些酒店在大堂一角等处放置了电脑，即使没有电脑，也不会感到不便。此外，还有很多网吧提供舒适的网络环境。
电压
日本电压是100V、50/60Hz。插头全部为两脚扁型（A型），和中国的两孔插座一样。建议带上变压器或转换插头。
北海道的海产品和农产品极为丰富，食物较多采用扇贝、螃蟹等海味作为原料。在这里，游客可以品尝到具有札幌独特风味的鲑鱼料理——“石狩锅”。特色美食中，特别受观光客人好评的有拉面、成吉思汗烤肉(羊肉)、汤咖喱等。它的乳制品以冰淇淋、黄油和奶酪而闻名。甜玉米是札幌秋天的美味。札幌的天气特别适合烤羊肉，一排排钢盔一样的锅冒着青烟，即烤即吃的羊肉异常美味。另外，到了札幌，可别忘了品尝新鲜的毛蟹。
札幌拉面
日本拉面三大口味之中的味噌拉面，即起源于札幌地区。而而札幌拉面的特色，是以浓厚的汤头与大碗的面为卖点。味噌必定是新泻出产的高级品，而用肉以绞肉为主。在市內有近七百间的拉面专卖店，以及超过两千间的饮食店有贩卖拉面。
北海道寿司
北海道又称寿司王国，四面环海的北海道是新鲜海产的宝库，寿司是日本一种独特的美味佳肴，北海道的寿司与本州的寿司相比，因更多的使用扇贝、姥蛤、螃蟹和海胆做材料，颇受日本人及海外人士喜欢。
海胆盖饭
还记得非诚勿扰里面的海胆盖饭吧。其实不是葛优所说的那样“腥，通透”。海胆盖饭是很甜美可口的。
石狩锅
石狩锅是北海道具有代表性的地方风味，可将因产卵而逆流而上的鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来。该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。在带广地区，同样的料理又叫做“十胜锅”。做法是将鲑鱼切成段，与蔬菜、豆 腐、魔芋等一起，用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。所用蔬菜是北海道产的土豆和圆白菜，海...
鲑鱼卵盖饭
鲑鱼卵盖饭的原料很简单，就是热白饭铺上厚厚一层鲑鱼卵，吃的时候筷子笔直下去夹起来，鲑鱼卵跟饭都不会散掉，入口先是鲑鱼卵，用舌头轻轻把它往上顶，释放出红宝石里饱饱的大海滋味，咸咸的、鲜鲜的味道在舌面扩散开来，感觉很奇妙。
鱼贝类
北海道水产资源丰富，这里的鲜鱼和水产加工品吸引了全国各地慕名而来的观光客。代表性的鱼贝类有：螃蟹、扇贝、海胆、鲑鱼子、鲑鱼、鲱鱼、鲽鱼、鳕鱼、远东多线鱼、墨鱼、章鱼、虾、鲍鱼、姥蛤、海带等。在北边的海里捕捞到的这些海鲜，味道和鲜香均属上乘，其中一部分可称得上是最高级的珍品。在北海...
成吉思汗料理
所谓成吉思汗料理，是在一种铁制的形状如帽子的特制锅上，将羊肉片和蔬菜（豆芽、圆白菜、南瓜等）蘸上调料汁，边烤边吃。虽然名叫“锅”，其实更接近于铁板烧，是富有北海道野趣的痛快吃法。同时，成吉思汗料理的叫法，有说是因为蒙古帝国的开国君主成吉思汗远征时喜欢吃而得名，也有的说是因蒙古军的...
日式火锅
在安放在餐桌上的特制铁锅中，放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。
怀石料理
怀石料理是格调最为讲究的日本料理，无论是烹饪方法，还是外观，都极尽细腻。怀石料理重视季节感，追求和发挥食材独特的风味。因此，菜品中多采用精挑细选的时令食材。
虽然怀石料理每道菜的分量不多，但在食材与色调的搭配，食材的切法、装饰，以及器皿上却无处不在演绎日本文化的美感。
北海道内观光地的住宿费用；以名观光区而言一晚附两餐约￥20，000日元左右，其他则约￥10，000日元左右，不过单凭价钱来衡量旅馆的好坏也不尽客观，贵的地方不一定好，便宜的也不见得差。
民宿的住宿费约￥5，000～8，000日元左右。由于价钱比旅馆、饭店便宜，同时设备也不差，因此比较热门，要提早预约。
人均￥3780.00花鍾亭旅馆
地址：北海道登別市登別温泉町134
登别是北海道著名的温泉圣地，花鍾亭是这里一间隐秘但广受好评的温泉旅馆，某一年日本温泉旅馆服务票选第一名，有一幢楼完全在密林深处，特别适合情侣去度假哦。
价格：双人间含税两人63000日元起，含早餐
网址：https://www.kashoutei-hanaya.co.jp/
人均￥3780.00あかん鶴雅別荘鄙の座
地址：北海道钏路市阿寒町阿寒湖温泉2-8-1
非诚勿扰里秦奋和笑笑住的温泉酒店，座落于可瞭望阿寒湖的绝佳位置，被原始森林包围，周围是阿伊努族少数民族聚集地，置身其中仿佛进入了世外桃源。每间客房设计各不相同，每间都设有露天温泉。
价格：双人间含税两人63000日元起
网址：https://www.hinanoza.com/
北海道的交通非常的方便，不管是飞机还是火车都可以轻松到达
飞机
北海道札幌有两个机场——千岁机场和丘珠机场，分别有来自日本全国各地的班机，千岁机场更有班机来往于世界各大城市。
北京和上海开通了直航札幌的航班，每周三、六，航班由国航营运，全日空共享。去程大约4小时，返程大约5小时。除了直达航班之外，还可以从东京、大阪转机，北京、上海、广州等主要城市一周有多个航班往返东京、大阪之间。从东京成田机场、大阪、名古屋飞到札幌都只需要一个多小时，从福冈飞到札幌需要两个多小时。
机场交通：
1.乘坐JR日本铁路机场高速，每隔15分钟一班，从千岁机场到札幌站需要36分钟。大人1040日元 儿童520日元。
2.乘机场巴士，每隔10～15分钟一班，到札幌市内需要1小时10分钟。大人820日元，儿童410日元。
3.乘坐出租车到札幌市内大约需要60分钟，约45Km。
火车
北海道所在的石狩平原铁路网密集，以札幌为中心，铁路通往四面八方。主要铁路有JR的函馆本线（函馆— 旭川）、室兰本线（长万部—岩见泽）、根室本线（泷川—根室）、石北本线（旭川—纲青）、宗谷本线（旭川—稚内）。另外，随着津轻海峡线开通，本州和北海道间的交通变得便利，联系更加紧密了。
北海道在日本是大自然的象征，因此主要是购买一些天然食品或制品。
人气最高的是北海道白色恋人巧克力饼干。外皮酥脆，内心浓醇香滑，由天然纯净北海道牧场原材料本地加工而成，全世界知名。也可以在机场免税店买到。
薰衣草的种子可以用来除虫，很好闻的，富良野著名薰衣草田观光特产。不过不要在富良野买会比较贵，有很多地方可以买的，狸小路6号街也有很多，免税店，机场都有。
此外还有北海道奶糖、奶酪、糖果点心等多种产品可选择。北海道特产
白色恋人巧克力饼干
白色恋人巧克力饼干是北海道很有名的特产，是一种酥皮夹心的白巧克力饼干。因为材料是北海道牛奶而闻名。
六花亭糖果
六花亭糖果是一种包着糖衣的巧克力，有酒心、草莓等多种口味，是六花亭果子店的招牌产品之一，包装和产品本身都十分精美。六花亭本身也是很好的观光地点。
八幡驹
八户的八幡神社在夏季举行祭典时以马为象征物。人们就用此象征物为模特儿，并配以精致的装饰制成了富有乡土气息的八幡驹。它憨厚拙朴的形象深受各国游客的喜爱。
牛奶吐司
北海道的牛奶吐司奶香浓郁，备受好评，而且携带也方便，可以购买一些。
哈密瓜果冻
北海道哈密瓜非常有名，用哈密瓜果肉制成的果冻，爽滑可口。
狸小路商店街
早在明治初期，狸小路商店街的原址就已开始有少量的商店及食店经营。由于狸小路周边有北海道的主要干线及运河，另一方面附近的薄野游廓又正在发展，狸小路乘此优势，亦得以兴盛起来。1885年，札幌第一间观工场投入运作，并在狸小路原址开店，此时这商店街已经被称为“狸小路”了。直至现在，狸小路有各种商品专门店、食肆以及土产专卖店陆续开张，因此亦成为了国外旅客深为喜爱的观光场所。近年更有许多街头表演者开始集中在狸小路一带进行各种表演，尤其是音乐方面的表演。
函馆History Plaza
函馆History Plaza是由六栋相连而成的金森仓库群的一部分所组成。集合了来自全日本约20家的精品店，还有餐厅、啤酒厅等。
营业时间：10：00～19：00。（4月中旬～11月中旬：9：30～19：00）。11月～4月：每月第二个星期二休息
四丁目Plaza
四丁目Plaza有各式各样的商店，可以满足各个年龄层的顾客。在最受欢迎的七楼的自由市场里面，从衣服、杂货、饰品等等的商品琳琅满目。营业时间：10:00~20:30