吉隆坡是一座闻名世界的美食天堂,在这里,您可以品尝到世界各地的美食,如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见,琳琅满目的佳肴美馔,令人垂涎三尺、欲罢不能。
到吉隆坡旅游自然是要品尝正宗的马来菜及各地小吃,马来人的主食以米饭和桑粑为主,然后加上蔬菜、洋葱、大蒜、生姜、香料种、小干鱼等,就是比较丰盛的一餐。
马来菜主要以牛、鸡及鱼为主材料,加上辣椒及洋葱一起烹调,味道较为辛辣,不同地区的烹调方式亦略有差别。
马来西亚著名的家常美食有:沙嗲、酸对虾、椰浆饭、罗惹、酸辣鱼等,其独特的口味,让人一尝难忘。

肉骨茶
在吉隆坡,有一样小吃您不得不尝,那就是长期享誉东南亚的中式早茶——肉骨茶。
这种肉骨茶是用茶叶、中药材和猪的排骨肉作为主料,配以盐、酱油、胡椒、味精等,在锅里烧煮多时,直到茶叶、药材之味渗入排骨肉里,便可上桌了。
烧桌肉骨茶,宜选用鲜嫩的猪排骨肉以及包龙、铁观音等中国名茶,枸杞、...

椰浆饭
椰浆饭是马来西亚的非正式国肴,椰浆饭的马来文拼音是Nasi Lemak,Nasi 是饭,Lemak 是脂肪,指的是椰浆。
这个饭的名称来自它的烹饪过程,那就是把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿去蒸。有时候,会在蒸煮过程中把打了个结的班兰叶放入饭里,以增加它的香味。必要时,...

黑胡椒螃蟹
很新鲜的海味,配上独特的马来式料理方法和酱料,一定让喜欢海鲜的你食指大动。

芋头糕
芋头糕也是马来西亚当地传统美食,芋头甜软不腻,滋补营养,配上黑芝麻的脆香口感,让人食之难忘。
咖喱叻沙
咖哩叻沙是放入椰奶的咖哩汤加入鸡肉、豆芽、豆腐、虾、米粉(或面条)等的一道美食,味道香辣。
炒粿条
炒稞条以意面为主,搭配鱼露、酱油、海鲜及花生粉伴炒而成,在撒上新鲜豆芽、青菜等,口味带些酸甜。

娘惹菜(Nyonya)
“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔,尤其是指女性,尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化,这也包含饮食在内,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头儿...
虾面
虾面是由面和米线放在一起煮的,浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼、蔬菜。面汤浓浓厚厚的,面上隐隐飘着一层红油。一口汤下去那个鲜哪,好像不仅是要掉眉毛的问题了。

沙爹(Satay)
闻名的沙爹(Satay)是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,再配上黄瓜、洋葱和一种称为Ketupat 的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。
白咖啡
马来西亚白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,时间是高温炭烤的2.5倍,研磨成咖啡粉。就是由于这一工序去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,令人回味无穷,香浓顺口而心动,泡出来的咖啡色泽奶白金黄,称其为“白咖啡”,味道芳郁香滑顺喉。
西刀鱼丸
这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比,轻轻往桌上一扔,便弹得好几下。雪白的鱼丸入口有些脆脆的,什么佐料都不用加,不然反而糟蹋了鱼丸的天然鲜味。在大马最正宗的西刀鱼丸要算“亚坤西刀鱼丸”了,全马来西亚只有四家,吉隆坡两家,苏邦在野一家,新山一家。喜欢吃鱼丸的朋友一定不要错过了。
扁担饭(Nasi Kandar)
其名称来源于十年前槟城的小贩将米饭和咖喱分别吊在棍子的两端是一种广受欢迎的印度回教徒食物,以米饭配搭香浓咖喱汁煮成的鸡、牛、羊或者鱼肉。
煎蕊
是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条,有浓浓的青草味,它本来是马国印度人的著名甜点,现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉。吃的时候配上沙冰,淋上特制的椰浆和黑糖,清新爽口。
老鼠粉
老鼠粉其实是一种面食,台湾称米筛目,香港称银针粉。老鼠粉形状肥肥短短,像只蝌蚪,咋看之下更像一颗老鼠粪便,当地人干脆直接把貌似“老鼠粪”的面食称作“老鼠粉”。名字虽然恶心,但吃起来又嫩又滑,无论汤煮、酱炒或干拌,口感一样非常好。
在吉隆坡,要想感受到当地的人文风俗,欣赏美丽的风景,以最快的方式融入到当地人的生活当中,一个好的住处是必不可少的。
在这里,从适合独自出行的驴友居住的客栈到中高档型酒店一应俱全。如果你选择住在武吉免登沿街周围的住处,那么只要拨开窗帘就能看到不远处的双子塔,费用在150林吉左右;如果你想离双子塔更近一点而选择KLCC附近的酒店,费用则大概在300林吉以上。
这些居住的地方的设施都十分齐全,交通便利。如果你有时间的话还可以多换几个住处,感受不同的吉隆坡人的生活方式。
住宿推荐
吉隆坡市中心和谐酒店Shangri-La Hotel Kuala Lumpur (香格里拉酒店)Geo Hotel Kuala Lumpur (吉隆坡基欧酒店)Reggae Mansion Kuala Lumpur 吉隆坡交通设施便捷完善,外国游客可以通过航空顺利到达。
城内公共交通包括区域铁路(KTM Komuter)、轻轨运输(LRT)、单轨铁路(KL Monorail)等电车系统,以及数个巴士与出租车服务。
吉隆坡的机场轨道列车直达交通总枢纽,开往各个旅游景点的巴士收费低廉、运营规范。
即使您是一个背包客,在吉隆坡也完全可以迈开两腿走着玩。特别值得一提的是,现在吉隆坡购物区的大商场都有空中通道相联,你可以安全、便利、舒适地把各大商场逛个够,而且还不会迷路。
吉隆坡各种商品汇萃,从古董到最具当地特色的手工艺品,从世界名牌时装到物美价廉的电子产品,应有尽有。
吉隆坡既有环境优雅、高档商品云集的大型购物中心,又有货品多样且具有竞争价格的小店,还有洋溢着浓郁的当地风情的夜市,是一个令人心情愉悦的购物天堂。
吉隆坡的主要购物区集中在武吉宾当路、苏丹伊士迈路、安邦路及敦拉萨路。其中武吉宾当路位于金三角,以前是吉隆坡夜生活中心,有新奇的歌舞表演、旋转木马和摩天轮等等,如今取而代之的是现代购物中心,国际级酒店和银行。这里是吉隆坡最主要的购物区。
秋节区则是新兴起的城区,摩尔一带汇聚了许多现代化的大厦和高档次的商城,而秋杰路市场则是普通市民的购物处。
此外要购买一些具有民族风情的特色商品,可以到通克·阿卜杜拉·拉曼一带(这里有著名的印度人街)和中国城一带,而中央市场则是吉隆坡的手工艺品、纪念品和古玩中心,也是当地画家聚集之处。他们在此绘画人像,在T恤上绘图,为游客制造别具特色的卡、徽章和瓷碟等。
特产
锡具榴莲豆沙饼东革阿里白咖啡烧烤肉干巴迪蜡染布豆蔻膏风筝蝴蝶标本
购物好去处
中央艺术坊(CENTRAL MARKET)茨厂街武吉免登Mid Valley国家石油公司双塔大楼(KLCC)